奇特的Tamarind

Tamarind 

is a kind of tree in the Fabaceae family. 

is found in Africa primarily the Sudan.   

这种植物长出来的果子呢，

在我国俗称为asam，

它真正的名字是酸豆（华）celagi（国），

別名罗望子、酸角、酸子、九层皮、泰国甜角、酸梅树、亞森果，

酸豆树可以长到20米高，在没有干季的地区可以保持四季常绿。

酸豆木有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材。

酸豆的叶子是偶数羽状复叶，包括10-40个小叶。

酸豆的花是总状花序，呈黄橙色。

果实是褐色的豆角似的荚果，其中有软的果肉和许多硬皮的种子。

上图里的兄弟帮呢就是荚果的形状了...

很特别，有点像菜豆...

酸豆种子的形状也很特别，像相思豆但又比它还大粒；

而且数量也特别多，一个小小的酸豆里就有约7颗种子...

酸豆里的内部结构呢，有点像树根 ，

把几个酸豆并排一起有点像虫？像蚂蚁了？

O(∩_∩)O

酸豆的果肉，

第一口吃起来酸酸的带点甜，第二口继续吃你便会爱上它... 

在亚洲和拉丁美洲的烹饪中用作调味料...

未成熟果实的果肉又酸又涩，通常用在开胃菜肴中...

成熟的果实要甜一些，可用于甜点、饮料和小吃...

这种该称为水果？还是蔬菜？的果子，

深受我国人民的爱戴哦...

有机会，你也尝尝 ^.<